昨晩はめちゃくちゃ寒かったですね。

ということで船橋のとある居酒屋で日ごろお世話になっている大先生と熱燗で温まりました。
ナイスなお店で料理もうまく非常にい雰囲気だったのですが、（写真は関係ありませんよ(笑)）
一つだけ残念なことが。

それは、恐らく熱燗を電子レンジで温めていたことです。
（あくまで恐らくですが、ほぼ間違いなくそうだと思います）

徳利の首の部分だけが持てないくらいに熱くて、
「あちっ、おっとっと」と昔ながらのセリフを言いながら注ぐのですが、
飲んでみると全然ぬるい。

「ありゃ？」
ということで、「さては、これは湯煎をしていないな！」という話になりました。

惜しいですね。
酒がもうちょっと熱かったら100点だったのに。

酒に飲まれていても（笑）、さすがにそれぐらいはわかるものなのです。
きめ細かい気遣いというのは大事ですね。

自社のサービスでも気をつけようと気を引き締めなおした夜でした。
ちゃんちゃん。

ちなみに、これからは熱燗の季節なので、ちと調べてみました。
菊正宗のHPにしっかりと豆知識が。

ちゃんと読んでおいしい熱燗を楽しみましょう！